Le Melitini est un gâteau emblématique de Pâques confectionné dans de nombreuses îles des Cyclades. Sa forme ronde est habilement ornée de dentelle et sa composition un exemple d'économie domestique, puisque, traditionnellement, le melitini a été fait avec la pâte restante du pain, du fromage...
A Athènes où ailleurs, j’apporte toujours des produits locaux de Santorin que je fais goûter aux bons amis-gourmands du blog SANTORINisme qui sont ravis de découvrir les saveurs de l’île dans leur assiette. Cette fois-ci, le menu était simple mais riche en saveurs exquises et incomparables. Le...
Un de mes accords préféré: le vin rosé "Vedema" et le ntakos crétois. Si vous êtes d'humeur nostalgique justement car vous avez passé de bons moments en Grèce ou si vous avez hâte d'y passer vos prochaines vacances, je vous proposerais de remplir vos verres de...
Apéro dînatoire à la grecque. Comment bien le réussir? Organiser un apéro dînatoire à la grecque avec des mezzes. Misez sur la convivialité! C’est important de mettre les convives à l’aise. Une table bien préparée avec les petits plats au milieu, accessibles à tous, stimule l’appétit...
La célèbre! Connue dans le monde entier, la salade grecque que nous appelons “Choriátiki” est simple, saine et délicieuse. En Grèce, cette salade est omniprésente au cours des repas estivaux avec ses légumes de saison. Elle constitue un repas complet assez léger et équilibré, accompagné du...