
23 Dec Qu’est-ce que l’hospitalité grecque? En grec “filoxenia”.
En tant que grecque, j’aborde ce sujet délicat, comme je le perçois dans la pratique de tous les jours. D’autres interprétations sont aussi possibles…
Depuis l’antiquité, l’hospitalité grecque est une vertu, une valeur, un rite, un devoir divin et généralement une tradition, imposée par le droit coutumier, pas approuvé par l’Etat mais présent dans tous les aspects de la vie quotidienne, et dans certains cas, elle est “imposée”, au sein d’une communauté, plus que le droit écrit.
Les nouvelles générations adoptent cette pratique de longue date en imitant leurs ancêtres. Les jeunes l’interprètent d’une façon autre que celle des anciens et ils gardent cette tradition vivante!
L’hospitalité grecque a exactement les mêmes principes quand se manifeste parmi grecs ou entre grecs et étrangers. Elle est régie par des règles morales que les deux parties s’engagent à suivre sinon il y a une trahison!
Les hôtes locaux doivent maitriser l’art de l’accueil chaleureux indépendant des préjugés liés au statut social et l’identité de l’invité. Cet accueil chaleureux s’enrichit de la discrétion, la responsabilité et la prudence.
Les devoirs de l’hôte:
Dans la mythologie grecque, Zeus est le protecteur des étrangers et des droits du voyageur. Les hôtes locaux doivent maitriser l’art de l’accueil chaleureux indépendant des préjugés liés au statut social et l’identité de l’invité. Cet accueil chaleureux s’enrichit de la discrétion, la responsabilité et la prudence. La violation par l’hôte des devoirs de l’hospitalité provoque la colère des dieux et une sanction religieuse.
Dans la culture chrétienne d’autrefois et d’aujourd’hui, le même devoir divin de l’hôte s’accorde avec les valeurs chrétiennes telles que la bienveillance et la générosité qui offrent au pratiquant une éventuelle place au paradis.
Alors les grecs, toujours croyants ne veulent pas provoquer la colère de Dieu. En plus, les grecs, nous sommes très fiers de notre patrimoine et pour nous, une personne accueillante se caractérise par une générosité de mettre gracieusement du coeur à un service payant ou pas et d’offrir ce cadeau-bonus immatériel précieux et inestimable à l’invité.
“Fais bon accueil aux étrangers, car toi aussi, tu seras un étranger”. Roger Ikor
Les devoirs de l’invité:
L’invité le reçoit, sans le demander, sans même pouvoir l’acheter et comme c’est un cadeau!L’invité l’accepte poliment avec modestie, c’est pourquoi l’hospitalité grecque est au-delà de tout service payant qui doit être accompagné d’un comportement professionnel correct et courtois de la part de l’hôte. La modestie est le moyen de l’invité pour montrer sa reconnaissance et sa gratitude.
Après tout cela, je pourrais dire que l’hospitalité grecque contribue au maximum à la réputation de notre pays et fait de la Grèce une destination digne de son prestige.
A l’occasion des fêtes de fin d’année, Guide-Santorin a partagé avec vous quelques réflexions sur l’hospitalité et l’accueil chaleureux que nos invités méritent.